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Date de création : 04.11.2010
Dernière mise à jour : 12.12.2013
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Verrine crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa

Publié le 09/12/2010 à 10:44 par lesptitsplatsdanslesgrands Tags : recette verrine apéritif poivron boursin coppa basilic
Verrine crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa

Pour 6 personnes ♦ Préparation 10min ♦ Cuisson 20min

 

Les ingrédients :

- 6 tranches de coppa
- 3 poivrons rouges
- 80g de Boursin
- 10cl de crème liquide
- 8 feuilles de basilic
- 5cl d'huile d'olive
- sel, poivre

 

La recette :

Préchauffer le four à 200°C (Th7).
Envelopper les poivrons dans du papier d'alu, les cuire 20min au four. Les peler et les couper en morceaux, les mettre dans un récipient avec l'huile, la crème, du sel et du poivre. Mixer.

Faire griller la coppa dans une poêle sans matière grasse. Verser la crème de poivrons dans les verrines.
Emietter le Boursin dessus et servir avec la coppa.